山形から学ぶ-純米酒から学ぶ
お酒に関する情報、酒にまつわる知識を純米酒から学ぶ。
山形に関するニュース
 読売新聞 | 大学発 新「郷土の味」技術生かし商品開発 読売新聞 秋田県立大は苦みや渋みの元になるアミノ酸を出さない 麹 ( こうじ ) などを開発し、純米吟醸酒「 究 ( きわむ ) 」を酒造会社と共同で売り出した。岩野君夫特任教授は「地方の大学は、新しいものを開発できる人材を輩出しないと生き残れない」と語る。 ... |
「ザ・コーヴ」24日から那須塩原で上映 「見て考え、議論を」 下野新聞 上映を開始した東京や神奈川の劇場に対しては、拡声器を使った抗議活動などもあった。 「フォーラム那須塩原」を運営する「フォーラムネットワーク」（山形県）にも、抗議の電話が相次いでいるという。同社の長沢純常務は「見る側に委ねるのが映画館の仕事。 ... |
山形に関する質問
あなたがお奨めのおいしい「普通酒」は?
こんばんはタイトルどおりでございます最近は三増酒でない「普通酒」も増えてきたようですお金に余裕があるときは迷うことなく純米酒を買う私ですが、そうそうしょっちゅうは買えません少しでも安くておいしいお酒を求めるのは多分私だけで
名前に"恋"という文字がはいった日本酒
バレンタイン用に日本酒を探しているのですがなにぶんにも彼女も私もほとんど飲めないため非常に作業が難航しているのです。彼女が探しているお酒は1.出来るだけ質の良い・・できれば純米大吟醸くらいのお酒で2.かつ
お酒の化粧水の売っている所
こんにちは。山形県で、「北川本家 富翁 純米酒 美肌」か、「福光屋 美容純米酒 すっぴん」を売っている所を探しています。通販ですと、送料がついたり、まとめ買いの注文みたいで。直接、お店で買いたいと思うんです
安い純米酒・本醸造・特別本醸造は?
安い純米酒・本醸造・特別本醸造を探しています。料理酒といわれる日本酒は安いけど三倍増酒。試したことがある人なら判ると思いますが、純米酒・吟醸酒で煮物をを煮ると他の調味料を変える
山形に関する質問
日本酒に詳しい方に質問です。山形？のお酒で「やまくじら」？ という銘柄を探し....
日本酒に詳しい方に質問です。山形？のお酒で「やまくじら」？ という銘柄を探していますが見つかりません。どなたかご存知のかたいらっしゃいましたら教えてください。古酒でしょうか？
漠然的に思ったのですが皆様の理想な日本酒ってどういう感じですか？日本酒は好み....
漠然的に思ったのですが皆様の理想な日本酒ってどういう感じですか？日本酒は好みで十人十色だと思うので、自分の日本酒って造ってみたいですよね？例えば私は基本的に辛口が好きなので辛口の口あたりが柔らかく、どっしりとした純米酒ですね。
!!日本酒に詳しい方!!
!!日本酒に詳しい方!!来月の旦那さんの誕生日に日本酒をプレゼントしたいと思うのですが何をプレゼントしたらいいかサッパリ分かりません；八海山の純米吟醸？と三重県の地酒『三重の寒梅』が好きなようです。あまり予算がないのでリーズナブルでこの系統でおすすめがあったら教えて下さいm(__)mちなみに去年は〆張鶴？をプレゼントしましたが少し違ったみたいでした（＾＾；）
カテゴリ：暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ
☆日本酒好きな方への質問です
☆日本酒好きな方への質問です美味しい日本酒って一度にどのくらいの量を飲みますか？冷やして飲みます？お燗します？肴は何がお好きでしょう？ついでにお好きな銘柄など教えて下さい。