香川から学ぶ-純米酒から学ぶ

味わってなかったのだと思います。が、先日伯父の家でいただいた「雪中梅」が忘れられません。これは甘口のようですが、辛口が好みと思っていた私もおいしくいただきました。辛口、甘口問わずおいしい日本酒の銘柄を

水は京都の地下水(名水にもなっています)、塩は粟国の塩か海の精しょうゆは東マルの薄口、みりんは本みりん、酒は料理酒を使っています。1杯のうどんだしの原価がおそらく300円ぐらいになったりします。それだけ

日本酒大好きなんですが、酒米はやっぱり山田錦が一番だと思います。銘柄もいろいろありますが、今までいろいろおいしい酒は飲み、聞き、試ししてきましたが、まだまだ知られていないような、という通の酒とか教えてください。

東京から四国の会社に出向で来られていた方が今度東京に戻る事になり贈呈品を考えています。お酒が好きな方なので、四国4県の代表的な銘柄を1本ずつ送ろうかと考えていますが、何があるでしょうか

720mlで、2500円くらいのおいしい日本酒を探しています。おすすめはありますか?お酒が好きな方に送るのです。辛口でも甘口でもなんでもいいそうです。

四国のお土産で、オススメ（地酒・食べ物・民芸品など）を教えて下さい。来月、四国へ旅に行ってきます。そこで、ご当地のものを買って帰りたいのですが、おすすめがあれば教えて下さいm(__)m因みに立ち寄るのは…・愛媛→松山・大洲・宇和島・高知→足摺・四万十・高知・徳島→祖谷・香川→金刀比羅宮近辺…です。今のトコ、買おうかと思っているのは…「（四万十で）佃煮」。「（高知で）酒盗」くらいです。。日数としては一週間程度ですので、食べ物であればそれくらい日持ちするものが望ましいです。※一六タルトはニガテなので、それ以外で(^_^.)よろしくお願いしますm(__)m

　

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